সজনে ডাঁটা আমরা কমবেশি সবাই চিনি। সজনে ডাঁটা ও সজনে গাছের সবুজ কচিপাতা শরীরের জন্য খুবই উপকারী। ঢাকা বা ঢাকার বাইরে সব জায়গায় বাজারে পাবেন সজনে।
সজনে আমরা সবাই চিনি। তবে সজনের গুণাগুণ আমাদের অনেকেরই অজানা। সজনে ডাঁটা বা পাতা যাই বলুন না কেন এর বহুদিন রোগ সারানোর ঔষধি গুণ রয়েছে।
আমেরিকান জার্নাল অব নিউরোসায়েন্স জানাচ্ছে পুরুষদের লিঙ্গ উত্থানের সমস্যা বা উদ্দীপনার ঘাটতিতে খুব ভালো কাজ করে শজনে ডাঁটা। প্রতিদিনের ডায়েট রাখতে পারেন সজনে ডাঁটা। অথবা এক গ্লাস দুধে শজনে ফুল, নুন ও গোলমরিচ মিশিয়ে প্রতিদিন খেলেও উপকার পাবেন।
চিকিৎসকরা পরামর্শ দিচ্ছেন এই সজনে ডাঁটা খাওয়ার জন্য। তবে অনেকে এর গুণাগুণ জানেন না বলে খেতে চান না। এখন বাজারে হাত বাড়ালেই পাবেন সজনে। এই সজনে আপনার হাজারো রোগ থেকে মুক্তি দেবে।
পুষ্টিবিদ মালবিকা দত্তের মতে, সুষম খাবার বলতে যা বোঝায় সজনে হলো সে রকম একটি খাবার।
সজনেতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন রয়েছে। রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডান্টও। তাই ঋতু পরিবর্তনের এই সময়ে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে শজনে খান।
আসুন জেনে নেই সজনের গুণাগুণ।
১. জলবসন্ত, ডায়েরিয়া, লিভারজনিত বিভিন্ন রোগপ্রতিরোধ করে সজনে।
২. সজনেতে ফসফরাস থাকার কারণে হাড় মজবুত রাখতে সাহায্য করে।
৩. সজনের খেলে হার্ট সুস্থ থাকে।
৪. সজনের মধ্যে হাঁপানি উপশমের উপাদানও চিহ্নিত করা গেছে।
৫. সজনে খেলে রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণে থাকে।
৬. যারা রক্তস্বল্পতায় ভুগছেন তারা সজনে খেতে পারেন। এছাড়া রক্তে শর্করার পরিমাণ ঠিক রাখতেও সজনে খেতে পারেন।
তবে যারা সজনে খেতে পছন্দ করেন না তারা সজনে ফুল দিয়ে বড় খেতে পারেন। এই মৌসুমে বাজারের হাত বাড়ালেই পানে ফুল বা সজনে ডাঁটা।
0 comments:
Post a Comment